पचंबा में बिना लाइसेंस के चल रहा था बेकरी, 50 हजार रुपया जुर्माना
जनस्वास्थ्य से खिलवाड़ पर कड़ा प्रहार
डीजे न्यूज, गिरिडीह : जिले में मिलावटी एवं अवैध खाद्य कारोबार के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग का सघन अभियान लगातार जारी है। इसी क्रम में बुधवार को विभागीय टीम ने पचम्बा बिशनपुर स्थित बरतर कालीमंडा के पास संचालित पूनम बेकरी में औचक छापेमारी कर गंभीर अनियमितताओं का पर्दाफाश किया।
जांच के दौरान पाया गया कि संबंधित बेकरी कई वर्षों से बिना आवश्यक एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस के संचालित हो रही थी। बिना लाइसेंस खाद्य पदार्थों का निर्माण एवं बिक्री करना खाद्य सुरक्षा अधिनियम का स्पष्ट उल्लंघन है। इसके अलावा बेकरी परिसर में साफ-सफाई की स्थिति भी बेहद खराब पाई गई, वहीं कच्चे माल की गुणवत्ता एवं उत्पादन प्रक्रिया में भी कई खामियां सामने आईं।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि नियमों के उल्लंघन को गंभीरता से लेते हुए बेकरी संचालक पर तत्काल 50 हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया है। साथ ही भविष्य में सभी मानकों का पालन सुनिश्चित करने की सख्त चेतावनी भी दी गई है। विभाग ने दो टूक कहा कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया कि जिले भर में बिना लाइसेंस, मिलावटी अथवा अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार करने वालों के खिलाफ छापेमारी अभियान आगे भी जारी रहेगा। विभाग की इस कार्रवाई से अवैध खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मचा हुआ है।
वहीं आम उपभोक्ताओं ने खाद्य सुरक्षा विभाग की इस सख्त कार्रवाई का स्वागत करते हुए कहा कि इस तरह की नियमित जांच से ही बाजार में शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सकेगी।
