गन्ने की चाय व गन्ने की कुल्फी रहा आकर्षण का केंद्र
गन्ने की चाय व गन्ने की कुल्फी रहा आकर्षण का केंद्र
डीजे न्यूज, धनबाद : कृषि विभाग के तत्वावधान में जिला परिषद मैदान में आयोजित जिला स्तरीय कृषि मेला प्रदर्शनी सह गोष्ठी में बाघमारा प्रखंड के खोनाठी पंचायत के कमल महतो द्वारा लगाया गया गन्ने की चाय व गन्ने की कुल्फी का स्टाल आकर्षण का केंद्र रहा। कमल ने बताया कि वर्ष 2019 में झारखंड सरकार ने कृषि की नई तकनीक सिखने के लिए उन्हें इस्राइल भेजा था। वहां 15 दिन रह कर टपक सिंचाई, बिना मिट्टी के खेती करना, हाइड्रोपोनिक एग्रीकल्चर, फल, सब्जी, स्ट्रॉबेरी, पालक, धनिया, पत्तेदार सब्जी, फूलों की खेती करना आदि का प्रशिक्षण प्राप्त किया।
उन्होंने बताया कि फिलहाल वे मतारी में 10 एकड़ जमीन में ऑर्गेनिक तरीके से वीएनआर बीही वैरायटी का अमरुद, अंजीर, टमाटर, गन्ना, मिर्ची आदि की खेती करते हैं। खेत में सोलर पंप से सिंचाई करते हैं। 
राजगंज में एक स्टॉल है और वह अपने खेत में ऑर्गेनिक तरीके से उगाए गए गन्ने की चाय और कुल्फी बनाकर बेचते हैं। इसे लोग खूब पसंद करते हैं। बताया कि गन्ने की चाय पूरी तरह से हर्बल चाय है। इसमें चाय पत्ती का उपयोग नहीं किया जाता है। बल्कि लॉन्ग, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, लेमनग्रास, सौंठ, दालचीनी सहित अन्य मसालों का प्रयोग कर गन्ने की चाय बनाते है।
