खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बैंक मोड़ की मिठाई दुकान व रेस्टोरेंट का किया निरीक्षण

डीजे न्यूज, धनबाद :
अनुमंडल पदाधिकारी प्रेम कुमार तिवारी के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने आज बैंक मोड़ स्थित माखन भोग, फ्रैंकी, वायकिकी, झटका मीट का निरीक्षण किया। निरीक्षण के क्रम में लड्डू एवं बुंदिया का नमूना संग्रहण किया गया।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि कई खाद्य कारोबारी बिना फूड लाइसेंस/ रजिस्ट्रेशन प्राप्त किए बिना कारोबार कर रहे हैं जो की एक दंडनीय अपराध है तथा पकड़े जाने पर कारावास तथा अर्थदंड का प्रावधान है।
खाद्य कारोबारियों को दुकान में एफएसएसएआई लाइसेंस डिस्प्ले करने का निर्देश दिया गया। खाद्य कारोबारियों को पैकेज खाद्य सामग्री पर निर्माता का नाम, एफएसएसएआई लाइसेंस नंबर, पैकेजिंग डेट, यूज बाय डेट, एक्सपायरी डेट, वजन एवं मूल्य का टंकण सुनिश्चित करने का निर्देश दिया गया।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि बिना इन जानकारियों के पैकेज खाद्य सामग्री के बिक्री करने पर विधि सम्मत कार्रवाई होगी। मिठाई दुकान के काउंटर पर खुली मिठाइयों पर निर्माण की तिथि तथा यूज बाय तिथि (एक्सपायरी डेट) अंकित करने तथा मिठाई में अखाद्य रंग का प्रयोग नहीं करने व प्रतिष्ठान तथा कर्मचारियों के साफ सफाई पर भी ध्यान देने का निर्देश दिया गया।
वहीं अनुमंडल पदाधिकारी के निर्देशानुसार शहर के खाद्य कारोबारियों के लिए 28 सितंबर को कला भवन में एक दिवसीय फूड लाइसेंस कैंप का आयोजन किया जा रहा है। इसका सभी खाद्य कारोबारी लाभ उठा सकते हैं।